quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là
Ça y est, les asperges sont en pleine saison et j'ai la chance d'avoir ici, non loin de chez moi un producteur d'asperges Ce soir j'ai donc fait un flan aux pointes d'asperges, pas très compliqué à réaliser Pour cela il faut pour 6 personnes : 200 grammes...
Depuis Noël dernier, il me restait au congélateur une pâte à gâteau roulé dont je m'étais servie pour faire la bûche Hier dimanche, afin que papé ait son gâteau dominical, j'en ai profité pour faire un gâteau roulé avec les quelques marrons glacés rescapés...
6 jeunes poules + 2 vétérantes et voilà 7 à 8 oeufs récoltés chaque jour par n°1 Il me fallait un dessert avec des oeufs et comme papé adore le flan aux oeufs, aujourd'hui jour de la fête des pères, c'en était l'occasion Mais pour un bon flan, il ne faut...
Comment faire manger des endives aux enfants Encore une chose pas évidente mais de cette manière c'est tout de même plus facile Pour cela il faut : 1 pâte feuilleté pur beurre 800 g d'endives 200 g de fromage blanc ou 2 yaourts natures 2 oeufs entier...
Comme chaque année, Antoine, le beau-père de ma fille aînée nous a donné des citrons de sa propre récolte Son citronnier, se trouve en pleine terre, devant sa maison, plein sud et il produit d'énormes citrons, et en quantité C'est pour cela que je vous...
8 mai 2010 et il fait toujours un temps d'hiver, aussi j'ai cherché à faire un plat ou l'on allume le four ce qui réchauffe aussi l'atmosphère Et voilà avec 3 jolies petites courgettes, encore une façon détournée de faire manger des légumes aux récalcitrants...
J'aime le saumon fumé, les brocoli et les lasagnes mais je n'avais jamais conjugué au même temps, les 3 ingrédients ,Alors à présent, c'est chose faite, grâce encore à une Maman qui a donné sa recette sur "à table" La voici "à ma façon" : il faut pour...
Demain c'est mercredi et j'ai les petits, ça pourrait faire une chanson mais j'ai préféré faire une recette Numéro 3 adore manger de la viande ou il y a un os alors, j'ai préparé du lapin ou il va se régaler à "rousiguer" la cuisse avec "l'os" comme il...
Pour continuer dans la série" tomate", voici les tomates farcies, facile et toujours appréciées des petits comme des grands Pour la farce il faut : 300 grammes de chair à saucisse 1 ou 2 oignons 1 belle courgette ou des épinards hachés 2 gousses d'ail...
Ce sont les dernières poires que Noële ma voisine avait dans ses frigos Elles n'étaient pas très jolies d'aspect mais encore très bonnes en goût : il me fallait les utiliser autrement qu'en compote pour un peu varier J'ai donc fait des muffins poire-chocolat...
Il y a pas mal de temps que je voulais essayer de faire le flan au choux romanesco que Delfe avait mis sur son blog "ça mijote" Rien que le nom du choux "romanesco" donne une impression de recette sophistiquée et bien pas du tout Donc cette fois j'avais...
J'avais pour habitude de faire des cannelloni avec des plaques de pâte à rouler, c'est vrai que ça ne tenait pas toujours bien, surtout que j'avais tendance à trop les garnir. Mais cette fois j'ai changé et je me suis procurée des tubes de pâte à remplir,...
Pour gouter aujourd'hui j'ai fait du riz au lait j'adore cela, c'est simple à faire et ça reste un dessert ou un gouter très économique il faut : 1 litre de lait 250g de riz rond ou riz ordinaire 100g de sucre 1 pincée de sel 1 c à café de vanille liquide...
Voici mon hortensia, en pleine floraison et notre jardin, bien tondu par papé, bien vert grace à la pluie de ces derniers jours Vue de devant la maison sous un beau ciel bleu Vue sur le pin, avant que papé ne le coupe et sur le laurier rose Arrière de...
L'eau de mer se réchauffe avec le printemps et les daurades commencent à montrer le bout de leur nez Papé et Yvan sont donc revenus hier fiers d'avoir pris dans leur filet, enfin au bout de leurs canes, quelques beaux spécimens et quelques moins glorieuses...
Depuis mardi, jour de mon anniversaire, je n'avais pas encore fait le fameux gâteau qui durant toute mon enfance était confectionné par ma maman pour le jour de mon anniversaire donc aujourd'hui, nous étions au complet : ma fille aînée, son mari, n°2,...
Une MM sur le forum "à table" a donné ces derniers jours une recette de tarte à la tomate, ça m'a donné très envie de la tester, mais je l'ai bidouillée à ma façon car je n'avais pas de câpres sous la main et dans le vrai recette, il en fallait Ce soir,...
Pour accompagner les coquilles Saint Jacques j'ai fait hier un risotto aux crevettes et petits pois C'est un plat qui peut également se manger en plat unique ou comme hier accompagner un poisson ou des crustacés Pour cela il faut : 70g de riz basmati...
Et voilà le résultat une fois tranchée Cette année je n'avais pas envie de faire ma bûche comme les autres année, c'est à dire en roulant le biscuit J'ai donc tout d'abord moulé ma pâte à bûche dans une "gouttière" chemisée avec du papier alu, faute de...
Je me suis faite plaisir Le nougat blanc, il y a longtemps que je voulais essayer mais devant la longueur de la cuisson, j'avais toujours déclaré forfait Aujourd'hui, comme j'avais du temps avec l'aide d'un tas de recettes prises sur internet, j'ai réussi...
Cette semaine, la maison était pleine de monde et il m'a fallu faire à manger des plats économiques, mais aussi des plats qui tenaient bien au ventre car les jeunes et même papé, ont bon appétit Pour sortir un peu de l'ordinaire et aussi pour me faire...
Petit aperçu du cactus fleuri de mémé Ce ne sont pas les iris de Van Gogh, ce sont ceux que j'ai récupéré chez marraine!!!!! Mais j'adore ces fleurs : leur couleur, la forme de la fleur et aussi la facilité pour les cultiver Voilà malgré le mauvais temps...
Rien de plus rapide et facile à cuisiner que les coquilles Saint Jacques Donc, aujourd'hui, rien que pour nous deux car si les enfants sont là ce genre de bestioles ne sont pas très appréciées, j'ai fait des coquilles saint Jacques poêlées au curry Pour...
C'est un de mes plats préférés de l'été, c'est facile à faire et très peu onéreux, il suffit d'avoir des aubergines, des tomates, du fromage de chèvre ou de la mozzarella pour ceux comme Serge qui n'apprécient pas le fromage de chèvre et bien sûr du basilic,...
Il y a des jours ou je n'ai pas tellement envie de faire un dessert compliqué, surtout lorsque nous ne sommes que tous les 2 avec papé Une orange qui traînait, 2 cookies qui se lamentaient, 2 carrés de chocolat esseulés et 1/2 briquette de crème fraîche...
