Choux farci au fromage de chèvre

Plats de résistance

Par cuisin'story

Comment faire manger le plus de légumes possible aux enfants sans les entendre rechigner Hé! bien je crois que cette fois je ne me suis pas trop mal débrouillée, mais je l'avoue, je n'aurai pas parié sur cette recette Et pourtant, à midi, il n'y a pas...

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Gardiane de taureau de Camargue

Plats de résistance

Par cuisin'story

Certain l'appelle daube, moi je préfère gardiane de taureau de Camargue D'autant plus que je prends pour faire cette recette du taureau AOC de Camargue Ensuite on peut l'accommoder de pâte fraîche ou de pommes de terre nouvelles Pour 4 personnes il faut...

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Fraises-chantilly-pate d'amande

Desserts

Par cuisin'story

C'est dimanche, ça vous le savez c'est le jour ou papé attend avec impatience son dessert mais cela aussi je vous l'avais déjà dit Alors aujourd'hui, j'ai fait un dessert avec les premières fraises de France Il me tardait d'en manger mais jusqu'à présent...

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Tarte épinard-brandade

Plats de résistance

Par cuisin'story

Aujourd'hui, papé revient de son congrés à Montpellier et comme toute la semaine il a mangé au restaurant matin, midi et soir il va falloir le remettre un peu au vert Alors, c'était l'occasion de faire une recette qu'il y a longtemps que je n'ai pas fait...

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Risotto crevettes-petits pois

accompagnement

Par cuisin'story

Pour accompagner les coquilles Saint Jacques j'ai fait hier un risotto aux crevettes et petits pois C'est un plat qui peut également se manger en plat unique ou comme hier accompagner un poisson ou des crustacés Pour cela il faut : 70g de riz basmati...

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Saint Jacques au curry

Plats de résistance

Par cuisin'story

Rien de plus rapide et facile à cuisiner que les coquilles Saint Jacques Donc, aujourd'hui, rien que pour nous deux car si les enfants sont là ce genre de bestioles ne sont pas très appréciées, j'ai fait des coquilles saint Jacques poêlées au curry Pour...

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Tiramisu café façon liégeois

Desserts

Par cuisin'story

Aujourd'hui, c'est dimanche : jour préféré de papé car à la fin du repas, il y a un dessert autre que le traditionnel yaourt ou fruit des autres jours de la semaine J'ai donc fait un tiramisu mais en l'agrémentant à ma façon pour cela il faut Tout d'abord,...

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Foie de porc en crépine sur canapé

Plats de résistance

Par cuisin'story

Avec l'hiver froid et long que nous avons cette année, il est agréable de faire fonctionner le four pour cuisiner car je me vois mal l'été par 40° à l'ombre faire cuire le foie dans un four chaud C'est pour cela que j'avais commandé un foie de porc entier...

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Lasagnes saumon fumé-brocoli

Plats de résistance

Par cuisin'story

J'aime le saumon fumé, les brocoli et les lasagnes mais je n'avais jamais conjugué au même temps, les 3 ingrédients ,Alors à présent, c'est chose faite, grâce encore à une Maman qui a donné sa recette sur "à table" La voici "à ma façon" : il faut pour...

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Tarte poire amandine

Desserts

Par cuisin'story

Rien ne vaut un gâteau fait maison Car les pâtisseries achetées, sont très bonnes mais à mon goût beaucoup trop caloriques et sucrées Pour utiliser les fruits, que Noële ma voisine me fournit tout l'hiver, je fais des gâteaux "maison" et aujourd'hui ma...

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