Limoncello à ma façon

Boissons

Par cuisin'story

Pour optimiser à fond les citrons d'Antoine, bio et bon je me suis lancée dans le Limoncello car le week end je vous l'ai sûrement déjà dit, nous buvons un petit apéro Cela est parfait aussi pour utiliser les vins que ma fille aînée nous apporte chaque...

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Cannelloni

Plats de résistance

Par cuisin'story

J'avais pour habitude de faire des cannelloni avec des plaques de pâte à rouler, c'est vrai que ça ne tenait pas toujours bien, surtout que j'avais tendance à trop les garnir. Mais cette fois j'ai changé et je me suis procurée des tubes de pâte à remplir,...

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cappuccino de petits pois

Entrées

Par cuisin'story

Ce soir, je voulais du simple, du chaud et de l'originalité Alors j'ai fait un velouté de petits pois, servi comme un cappuccino Pour cela et pour 4 personnes, il faut : 200g de petits pois congelés 1 pomme de terre moyenne 1 oignon sel, poivre et de...

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Gratin de courge

accompagnement

Par cuisin'story

Avant que la saison de la courge s'arrête, j'ai décidé de refaire un gratin Pour cela il faut 1 bon morceau de courge d'1 kilo environ un peu de crème fraîche liquide 1 petite poignée de gruyère râpé 1 c à soupe de farine sel, poivre, ail et persil Avant...

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Poitrine de veau farcie

Plats de résistance

Par cuisin'story

Depuis longtemps que je n'en avais pas fait, mon envie a été plus forte et voilà, mon envie assouvie, j'ai fait de la poitrine de veau farcie C'est un plat qui n'est pas très bon marché mais tellement bon et avantageux Pour cela il faut : 1 morceau de...

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Beignets ou Bugnes

Desserts

Par cuisin'story

J'aime les beignets que l'on trouve dans les fêtes foraines et que l'on appelle en Provence des "chichi" Mais la recette est introuvable, j'ai essayé plusieurs fois et jamais je n'ai réussi à les faire Alors, faute de "chichi" une maman m'a donné sa recette...

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Gâteau roulé à la crème de marron-chantilly

Desserts

Par cuisin'story

Depuis Noël dernier, il me restait au congélateur une pâte à gâteau roulé dont je m'étais servie pour faire la bûche Hier dimanche, afin que papé ait son gâteau dominical, j'en ai profité pour faire un gâteau roulé avec les quelques marrons glacés rescapés...

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Chandeleur = Crêpes

Desserts

Par cuisin'story

Pour rester un peu dans le sujet initial de mon blog et donc des recettes, en voici une. Nous sommes le 2 février et tradition ancestrale oblige, c'est le jour J pour les crêpes. Bien que des crêpes, j'en fasse assez couramment dans l'année, ce jour là,...

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