Chandeleur = Crêpes

Pour rester un peu dans le sujet initial de mon blog et donc des recettes, en voici une.

Nous sommes le 2 février et tradition ancestrale oblige, c'est le jour J pour les crêpes.

Bien que des crêpes, j'en fasse assez couramment dans l'année, ce jour là, c'est sacré !!!!

J'ai une recette facile, rapide, économique et pas très calorique qui est très ancienne mais qui a fait ses preuves, puisque c'est ma maman qui l'avait inscrite sur un cahier lorsqu'elle était au lycée

Donc, je disais, pas très calorique sauf, si l'on y ajoute une tonne de nutella comme le fait souvent papé

il faut pour 10 à 12 crêpes de 22cm

250 g de farine
2 oeufs entiers
1/4 de litre de lait
1/4 de litre d'eau
1 pincée de sel
1 c à café d'huile
1c à soupe de rhum ou alcool de son choix (facultatif)

mettre le tout dans un saladier et mélanger avec le mixer pour la soupe ou tout autre appareil, ce qui évite les grumeaux




Ensuite, il faut faire jouer son imagination et les accomoder avec : miel, confiture, nutella, ou tout simplement du sucre