Courgettes façon lasagnes

8 mai 2010 et il fait toujours un temps d'hiver, aussi j'ai cherché à faire un plat ou l'on allume le four ce qui réchauffe aussi l'atmosphère

Et voilà avec 3 jolies petites courgettes, encore une façon détournée de faire manger des légumes aux récalcitrants

Pour cela il faut :

3 courgettes bien fraîches

de la sauce bolognaise

un peu de béchamel

un peu de semoule fine

Mettre au fond d'un plat à gratin de la sauce bolognaise, puis de fines lanières de courgettes non pelées, saupoudrer d'un peu de semoule fine (ce qui absorbera le trop de jus rendu par les courgettes au cours de la cuisson)

Remettre à nouveau de la sauce bolognaise, puis de la béchamel, encore des lamelles de courgettes, de la semoule et terminer par de la sauce tomate et du gruyère râpé ou du parmesan

Faire cuire au four à 210° ou Th 7 pendant 30 minutes

Se mange chaud, froid ou tiède  avec des oeufs au plat