quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là
Malgré le temps toujours froid, nous sommes au printemps et qui dit printemps dit légumes nouveaux
Aussi, ce matin, je suis allée m'approvisionner chez mon maraîcher favori ou les légumes de saison étaient au rendez-vous
J'ai donc pris des pois gourmands pour faire une jardinière
Pour 4 personnes il faut :
500 g de pois gourmands
4 carottes
3 ou 4 petits navets
6 à 8 petites pommes de terre nouvelles
100 g de lardons fumés
1 bel oignon et 3 gousses d'ail
du sel et du poivre
Equeuter les pois, éplucher les navets et les carottes et gratter les pommes de terre
Faire revenir dans une sauteuse les lardons avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive
Ajouter ensuite les légumes, l'ail et cuire à feu vif 5 minutes puis cuire à feu doux en couvrant la sauteuse 30 minutes
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