quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là
A midi j'ai fait des pigeons rôtis et pour changer un peu des lentilles ou des petits pois, j'ai préparé du céleri rave au miel de lavande et à l'aigre-doux, recette donnée sur "à table" par une MM
Il faut :
1 boule de céleri rave
1 cuillère de vinaigre balsamique
1 cuillère de bon miel
1 morceau de beurre, sel et poivre
Peler le céleri rave, puis couper des petits tronçons comme pour faire des frites
Mettre le beurre dans une sauteuse, faire dorer les bâtonnets de céleri en bien remuant pour les faire colorer à feu assez vif
Une fois que la coloration est jolie, déglacer avec le vinaigre balsamique, ajouter le miel, le sel et le poivre puis couvrir et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minute jusqu'à ce que le céleri soit cuit
Moi j'ai adoré, papé un peu moins 
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