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quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là

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Verrines orange-chocolat-cookies

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Il y a des jours ou je n'ai pas tellement envie de faire un dessert compliqué, surtout lorsque nous ne sommes que tous les 2 avec papé

 

Une orange qui traînait, 2 cookies qui se lamentaient, 2 carrés de chocolat esseulés et 1/2 briquette de crème fraîche entamée la veille, il n'en fallait pas plus pour me mettre en train

 

Donc, je récapitule, il faut pour faire 2 verrines enfin disons plutôt 2 jolis verres

 

1 orange

2 carrés de chocolat à 74% de cacao

4 cuillères à soupe de lait

2 cookies au chocolat

1/2 briquette de crème fraîche

25 grammes de sucre glace ou semoule

 

Peler l'orange en enlevant le plus possible de peau blanche et la couper en tranches fines

 

Faire fondre le chocolat dans le lait

 

Monter la crème fraîche en chantilly avec les 25 grammes de sucre

 

Mettre au fond du verre 1 tranche coupée en 4, 1 cookies brisé, 1 cuillère de chocolat fondu et un peu de chantilly

 

Placer ensuite une rondelle entière d'orange, de nouveau des brisures de cookies, chocolat, chantilly

 

Terminer par une rondelle d'orange, de la chantilly et un peu de chocolat pour le décor

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