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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 20:49

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Aujourd'hui, nous étions au complet : papé est revenu de Brest, ma fille aînée, son mari et n°2 étaient là

 

Alors pour toute cette confrérie de parfait gourmand, il fallait un dessert vite fait

 

Sur la base des verrines j'ai fait avec des framboises la même préparation :

 

un lit de framboises surgelées ou fraîches

du mascarpone préparé avec un jaune d'oeuf et des blancs montés en neige

des biscuits de Retz imbibés de sirop de framboise

et une coiffe de pate d'amande surmontées d'une framboise pour la décoration

 

Et voilà en moins de 15 minutes et sans cuisson un dessert à faire à l'avance

 

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Published by cuisin'story - dans Desserts
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