quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là
Ce soir j'avais envie de manger de la soupe mais je n'étais pas riche en légumes
Par contre j'avais une petite boule de céleri rave : j'ai donc un peu chercher sur le net et je me suis lancée
Pour changer un peu des pommes de terre, cette recette les remplace par du riz
Pour cela il faut :
1 petite boule de céleri rave (500 ou 600 grammes)
1 bel oignon
1 bouillon Kub
1 litre d'eau
2 cuillères à soupe rases de riz
du poivre
5 centimètres environ de bûchette de chèvre
Peler le céleri rave et le couper en petit morceau
Mettre tous les autres ingrédients dans la cocotte minute et cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape
Mixer le tout pour avoir un velouté
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