Pain d'épices

Gourmandises

29.12.2011 …

Par cuisin'story

Pour les fêtes de fin d'année, j'ai fait du pain d'épices

Pour cela il faut

200 grammes de farine

250 grammes de miel

50grammes de beurre

1 oeuf entier

1 sachet de levure chimique ou 1 c à café de bicarbonate

1 cuillère à café de mélange "4 épices"

de la noix muscade rapée, du gingembre

1 cuillère à café de pastis pur

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

1 cuillère à café de vanille liquide

Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole sur feu doux

Mélanger tous les autres ingrédients et ajouter le mélange beurre-miel

Bien battre avec un batteur électrique ou un fouet à main

Mettre dans un moule à cake beurré et cuire 3/4 d'heure à 160° ou th 5-6

Se déguste avec du thé, du foie gras ou selon votre goût

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