Tartare melon-féta-concombre

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05.09.2012 …

Par cuisin'story

J'ai enfin récupéré mon ordinateur, il ne fonctionne pas encore à la perfection mais je peux mettre des photos sur mon blog : chose qui m'a été impossible pendant 2 mois

Pendant cet été, nous avons mangé du melon de toutes les façons et une qui m'a bien plu et que je vous fais partager c'est le tartare, simple et rafraîchissant quand il fait chaud

Pour cela il faut :

1 melon

de la féta

1 concombre

Couper le melon, la féta et le concombre en tous petits dés, arroser d'une vinaigrette additionnée d'un jus d'orange et de vinaigre balsamique

Décorer avec des tomates cerises et une feuille de menthe