Pour faire manger des légumes aux enfants et leur faire goûter diverses saveurs, il faut faire jouer son imagination
Alors à midi, j'ai confectionné des petits flans céleri-châtaignes
C'est vite préparé, et ça peut sans problème se manger froid, chaud ou tiède et accompagner très bien une viande blanche
Pour cela il faut :
250 g de purée de céleri surgelé
200 g de purée de marron nature
2 oeufs entiers
100ml ou 1/2 brique de crème fraîche liquide
sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
Mettre dans des petits moules puis cuire à four moyen ou TH 6-7 environ 20 minutes
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