Moelleux chocolat-courgettes

Comment faire manger des courgettes au dessert à des enfants qui n'e les aiment pas ?

La réponse m'a été donnée en écoutant hier la radio, un chez cuisinier a donné la recette et sitôt donnée, sitôt essayée et adoptée

Je n'ai même pas pu attendre l'heure du goûter, j'ai dégusté en cachette un morceau afin de vous mettre au plus vite cette surprenante recette

Pour cela il faut :

200 grammes de chocolat noir à pâtisser à 70% de cacao

200 grammes de chair de courgettes râpées (poids épluché)

50 grammes de farine

85 grammes de sucre

3 oeufs entiers

1 cuillère à café de rhum (facultatif)

Séparer les jaunes des blancs, râper la courgettes finement

Faire fondre le chocolat soit au micro onde soit au bain marieavec 1 cuillère à soupe d'eau

Battre les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel

Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf afin que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine,  la courgette râpée et en dernier, le chocolat fondu et le rhum

Bien mélanger et incorporer délicatement à la spatule, les blancs en neige

Mettre dans un moule carré ou rond beurré

Cuire dans le four déjà préchauffé, 25 minutes à 180° ou TH 6

Vous allez bluffer vos gourmands !!!!!!!