quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là
Le figuier croule sous les fruits, et avant que les pies se servent, j'ai commencé la récolte pour en faire une tarte
Ensuite, lorsque les figues seront toutes à maturité, je ferai de la confiture : nature ou panachée avec des prunes, selon mon humeur du moment
Pour la tarte, rien de plus simple il faut :
1 pâte feuilleté
150 g d'amandes en poudre
des figues coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur
un peu de crème fraîche liquide
1 sachet de sucre vanillé
Étaler la pâte dans le moule, verser la poudre d'amande sur le fond et ranger les quartiers de figues
Arroser d'un peu de crème fraîche et saupoudrer de sucre vanillé
Cuire au four 20 à 25 minutes environ à Th 6 ou 180°