quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là
Mon amie Ralau me parlait depuis pas mal de temps de ces fameux pois chiches au chorizo
Alors aujourd'hui j'ai tenté l'expérience qui est un succés : facile, consistant, peu couteux et très bon
Pour cela il faut :
1 bocal de pois chiches
1 poivron rouge ou vert
2 oignons
1/2 chorizo
2 gousses d'aïl, 2 Kub Or et 1 verre d'eau, sel et poivre
Faire revenir dans une poële le chorizo coupé en rondelles avec les oignons émincés, le poivron en lamelles et les gousses d'aïl
Ajouter ensuite les pois chiches égoutés, les Kub Or et mouiller avec 1 petit verre d'eau
Faire cuire 10 minutes à couvert puis 5 minutes à découvert pour faire un peu évaporer l'excédent d'eau
Peut servir de plat de résistance ou d'accompagnement pour une grillade
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