C'est la chandeleur faisons sauter les crêpes

Desserts

02.02.2011 …

Par cuisin'story

2 février : jour de la chandeleur

Papé n'est pas vraiment un adepte de ce genre de fêtes mais il est un parfait adepte de perpétuer la tradition de manger les crêpes ce jour là, tout comme d'autre fois d'ailleurs

Je vous avais déjà mis la recette des crêpes l'an dernier, mais pour vous éviter de la chercher je vous l'écris à nouveau

C'est toujours aussi simple, il faut pour 10 à 12 crêpes suivant la grandeur de votre poële :

250 grammes de farine

1/4 de litre de lait

1/4 de litre d'eau

2 oeufs entiers

1 cuillère à café d'huile

1 pincée de sel

Mettre tous les ingrédients dans un saladier à bords assez haut et mélanger avec le pied du mixer plongeur

Vous n'aurez ainsi aucun grumeaux

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