Cookies aux raisins

Comment utiliser mes flocons d'avoine : simplement en faisant des cookies .

Il faut :

60 grammes de beurre

60 grammes de flocons d'avoine

120 grammes de farine

70 grammes de sucre

1 oeuf entier

1 c à café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

60 grammes de raisins secs

Dans un saladier mélanger les flocons d'avoine, la farine, les sucres et la levure .

Fondre le beurre dans une casserole, l'ajouter au précédent mélange, puis casser l'oeuf dans cette même préparation et bien mélanger avec une fourchette .

Ajouter ensuite les raisins secs .

Préchauffer le four .

Mettre des petites boules légèrement aplaties sur du papier sulfurisé ou dans des petits moules et cuire au four à 180° pendant 10 minutes environ .

Pour varier, on peut remplacer les raisins secs par des éclats d'amandes ou de noisettes ou des pépites de chocolat .