Gâteau invisible !!!!

La recette n'est pas de moi, ni le nom du gâteau qui est original et qui a été donné sans doute à cause de l'effet transparent des poires

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Eryn et je vous la fais partager

Pour écouler les poires qu'il me restait j'ai trouvé cette recette, le titre m'a plu, le goût du gâteau aussi

Pour cela il faut :

4 ou 5 belles poires mûres

70 grammes de farine

20 grammes de beurre fondu

50 grammes de sucre

10 centilitre de lait

2 oeufs entiers

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel et selon votre goût un peu d'extrait d'amande amère

Battre les oeufs avec le sucre aux fouets électriques pour rendre mousseux

Ajouter ensuite le beurre fondu et le lait, puis la farine, le sel et la levure en continuant de battre

Verser dans cette préparation les poires coupées en lamelles fines

Mettre dans un moule beurré et cuire 35 minutes à 200° ou Th 6-7