Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 18:36

DSCF0029.JPG

 

Ce soir, je voulais faire une quiche mais comme il me restait 3 courgettes au frigo, j'ai improvisé un méga-mix pour finalement être une quiche jambon-courgette

 

Pour cela il faut :

 

1 pâte feuilleté

3 petites courgettes

3 oeufs entiers

1 fond de jambon ou 1 tranche d'épaule un peu épaisse

2 oignons

60g de parmesan

sel, poivre et muscade

 

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive

 

Râper les courgettes et les mettre avec les oignons 3 ou 4 mn pour les faire ramollir

 

Battre les oeufs en omelette avec le sel, le poivre, la noix muscade râpée et le parmesan

 

Etaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte, verser dessus la préparation oignon-courgettes

 

Découper le fond de jambon en petits cubes, les poser sur les légumes et verser les oeufs battus

 

Cuire au four préalablement chauffé 30 minutes à 210° ou Th 7

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by cuisin'story - dans Plats de résistance
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de cuisin'story : cuisine et bla-bla
  • Le blog de cuisin'story : cuisine et bla-bla
  • : quelques recettes, un peu de mon quotidien et beaucoup de patience pour en arriver jusque là
  • Contact

Texte Libre

Recherche

Archives

Pages

Catégories

Liens