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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 12:49
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J'aime le saumon fumé, les brocoli et les lasagnes mais je n'avais jamais conjugué au même temps, les 3 ingrédients

,Alors à présent, c'est chose faite, grâce encore à une Maman qui a donné sa recette sur "à table"

La voici "à ma façon"  :   il faut pour 4 personnes

3 tranches de saumon fumé
200g de poisson (saumon ou autre)
6 feuilles de lasagne
1 bon morceau de brocoli
sel, poivre, muscade
de la crème fraiche liquide
du maïzena et du lait pour la béchamel

Faire cuire 2 mn les plaques de lasagne dans de l'eau bouillante et réservez les

Cuire le poisson frais ou congelé ainsi que le brocoli

Mettre ensuite dans un plat à gratin, un peu de crème fraiche et alterner les feuilles de lasagne, le saumon fumé ciselé, le poisson émietté et les brocoli détaillés en petits tronçons, le tout nappé de béchamel assez liquide

Faire ainsi 2 couches et terminer en saupoudrant de parmesan


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Published by cuisin'story - dans Plats de résistance
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hidasand 11/03/2010 20:17


Voilà encore quelque chose qui a l'air bien bon ... et de quoi faire manger des légumes aux monstres


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